Las semillas de lino poseen beneficios con infinidad de efectos en nuestro organismo. Entre sus propiedades está el aporte de fibra y que le confiere una serie de propiedades que nos ayuda a controlar el apetito e ingerir así menor cantidad de alimento, a su vez colabora con la eliminación las toxinas y residuos que se acumulan en el organismo, consiguiendo un perfecto tránsito intestinal.
El lino puede reducir el estrógeno en las células grasas, limitar el efecto de estímulo, prolongar el período menstrual y aumentar el número de transportadores de estrógeno. Los fitoquímicos llamados lignanos, son potentes anticancerígenos. El Omega 3 que posee el lino, supera al del pescado o a cualquier vegetal o cereal. Y los lignanos actúan en la prevención del cáncer de mama y colon y estos estan al alcance de toda las personas simplemente con añadir semilla de linaza molida a sus dietas.
Las Ligninas de acuerdo a investigaciones científicas, luchan contra los químicos causantes de los tumores cancerosos y bloquean a los receptores de estrógeno, lo cual podría reducir el riesgo de cáncer de colon, cáncer de pulmón, cáncer de próstata, cáncer de mama
Son la fuente vegetal más rica que se conoce de ácidos grasos Omega 3 (supera al pescado o a cualquier vegetal o cereal) y la fuente más rica de estrógenos débiles que confieren a las semillas de lino una serie de propiedades entre las que destacaremos su valor diurético, que estimulan los riñones y ayudandolos a eliminar el exceso de líquidos y toxinas que se acumulan en el organismo ayudando a mantenerlo depurado, libre de retenciones de líquidos y con unos niveles adecuados de grasa en sangre, consiguiendo un nivel de colesterol y trigliceridos equilibrado
La linaza puede tener un valor calórico un poco alto (450 calorías/100 gr.), también es cierto que contiene nutrientes que ayudan a quemar grasas. La fibra soluble o mucílago que contiene la cubierta de las semillas de linaza brinda saciedad, por lo tanto quita el hambre. Tengamos en cuenta que una dieta balanceada y ejercitar nuestro cuerpo es la manera ideal de perder pesoy mantener nuestro cuerpo saludable.
Modo de tomar las semillas de lino o linaza
Triturar las semillas de lino con un molinillo de café y tomar 25 gramos al día incorporadas a los panes caseros, bollos o bizcochos, mejor integrales. También se puede mezclar en zumos de frutas yogurt, salsas, ensaladas sopas, etc.
Nota importante: Triturar las semillas para romper su capa exterior, lo que permite que las enzimas humanas tengan un mejor acceso a los elementos beneficiosos contenidos en las semillas de lino.
